در فواید علم طب و بیان اغذیه - ۳

و از پس ریاضت و رنج چیزهای نازک نباید خورد چون شیر و ماهی تازه از بهر آنكه معده گرم شده باشد چیزی نازک در وی بسوزد و تباه شود و كسی را كه معده گرم بود اگر غذا دیرتر یابد درد سر خیزد صواب آن بود كه بامداد چند لقمهٔ نان اندر شراب ترش زند چون شراب انار ترش و شراب غوره و مثل آن و خداوندان مزاج گرم را غذاهای خنک باید خورد چون غوره و قلیه كدو و مانند آن و غذای خداوندان سودا را باید كه اندک مایه گرمی و تری گراید چون رسنه و سپید باو خداوندان مزاج سردتر را غذائ لطیف باید چنانكه بگرمی گراید چون نخود آب بروغن جوز و دارچینی و قلیه از گوشت آهو و گوشت بط فربه و كبوتر بچه و گنجشک و مانند آن و خداوند طبع نرم را غذای آب گوشت كبک و دراج و تدر و كنجشک بریان و برنج مالچه و قلیه خشک و بسیار بود كه دو غذا با یكدیگر نباید خورد چون دوغ با غوره و از پس همه طعام زرد آلو و شفتالو و انار ترش نباید خورد و كرنج با چیزی كه از سركه سازند نباید خورد و سكباج و غوره با ماهی تازه نشاید خورد و گوشت نمک سوه با سركه و سیر نشاید خورد و گوشت نمک سوده با كبوتر بچه نباید خورد و سیر و پیاز و خردل با هم نشاید خورد و از پس هیچ میوه آب یخ نشاید خورد انگبین و خرپزه با هم نباید خورد گوشت مرغ و ماهی تازه با هم نشاید خورد سیر و سداب و باقلی و جغرات با هم نشاید خورد و قس علی هذا.